Tudo começou quando Arnaud Ducasse comprou uma “modesta” casa nas margens do rio em Pauillac, em 1675, sem saber que se tornaria numa grande propriedade que permaneceria na família durante quase três séculos. Pierre Ducasse, advogado apaixonado pelo vinho, estendeu consideravelmente as terras por três paróquias - Pauillac, Saint-Lambert e Saint-Sauveur - bem como três senhorios: Lafite, Latour e Beychevelle. Em 1820, o seu filho mandou construir as instalações técnicas do Château, viradas para o estuário do Gironde. Foi uma decisão ousada para a época, fazendo do Grand-Puy Ducasse o único Château a vinificar os seus vinhos no coração da cidade de Pauillac durante 200 anos. Em 1855, a propriedade foi incluída na prestigiada classificação Grands Crus Classés e, com os seus 40 hectares distribuídos por 11 tipos de solo diferentes, pode ser considerada a vinha que melhor representa a diversidade dos terroirs de Pauillac.
Após a aquisição da propriedade pelo CA Grands Crus, filial do grupo Crédit Agricole, foi lançado em 2005 um ambicioso plano de otimização da vinha. Este plano será consolidado com a construção em curso de uma nova sala de cubas e de novas caves de envelhecimento para completar este plano de grande envergadura, designado por "Projeto Renascimento”.
O lema do Château Grand-Puy Ducasse e da sua equipa, dirigida por Anne Le Naour e Benjamin Cassoulet, é o de elevar cada vez mais a qualidade.
Uma miríade rara de terroirs
A norte da apelação, as parcelas de terreno situadas numa colina de cascalho fino repousam sobre um leito de calcário margoso. Estes solos pobres e perfeitamente drenados são ideais para os grandes Cabernet Sauvignons do Médoc.
No centro, as parcelas históricas da zona de Grand-Puy, em solos arenosos e cascalhentos sobre uma base argilosa, estão idealmente expostas. Os seus seixos armazenam o calor durante o dia e libertam-no durante a noite. Grandes terroirs de Cabernet.
A sudeste, um planalto de jovens Cabernets plantados em solos arenosos-cascalho sobre base argilosa são o futuro da propriedade.
A oeste, a zona denominada “Artigues” (que faz eco do nome da quinta aquando da sua classificação em 1855) é constituída por solos arenosos sobre um subsolo argiloso-cascalho. É ideal para o Merlot da propriedade.
A sudoeste, os solos podzolizados sobre subsolo argiloso dão um toque de frescura e de frutado aos nossos Merlots e Petit Verdots.
Fonte: Site Château Grand-Puy Ducasse
Château Grand-Puy Ducasse
França
Bordeaux
2019
Cabernet Sauvignon e Merlot
Estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês.
75cl
14,5%
16ºC - 18ºC
