Domaine de Chevalier Pessac-Léognan Tinto 2020

Os proprietários do Domaine de Chevalier, a família Bernard, têm uma longa história que remonta ao ano de 1155! Existem documentos que afirmam que o Conde de Angoulême concedeu a propriedade vinícola de Bordeaux ao Château-Bernard em reconhecimento à sua valentia em batalha contra os ingleses.

O Domaine de Chevalier, na denominação Graves/Pessac-Léognan, foi adquirido em 1865 por Arnaud Ricard e seu filho Jean da família Bernard por 33.000 francos. Na época, a família Ricard estava familiarizada com o comércio de vinhos de Bordeaux, pois trabalhavam como tanoeiros, produzindo alguns dos melhores barris usados pelos melhores châteaux. Em 1865, a propriedade começou a vender os seus vinhos sob o nome gascão de "Chivaley". Naquela época, a propriedade de 44 hectares era usada principalmente para o cultivo de alimentos e criação de animais. Embora houvesse uma pequena produção de vinho de Bordeau, essa não era a principal atividade.

Pouco depois da morte do patriarca Ricard, o filho descobriu o potencial extraordinário do terroir e do solo do Domaine de Chevalier e transformou-o numa vinícola em tempo integral. O nome foi alterado de "Chivaley" para o francês "Chevalier".

Quando Jean Ricard faleceu, o seu genro, Gabriel Beaumartin, assumiu a gestão do Domaine de Chevalier pelas quatro décadas seguintes. Em diversos momentos, a família Ricard também foi proprietária de outras importantes propriedades na denominação Graves, incluindo o Château Malartic Lagravière e o Château de Fieuzal.

Quando Gabriel Beaumartin faleceu em 1940, ninguém se interessou em administrar a propriedade. Após alguns anos, Claude Ricard, filho de Jean, começou a trabalhar no Domaine de Chevalier em 1948. Tinha apenas 21 anos. Sob a gestão de Claude Ricard, o Domaine de Chevalier foi incluído na Classificação de Graves de 1959.

Em 1983, a propriedade foi adquirida pela família Bernard, líder do mercado francês de aguardentes e grande comerciante de vinhos finos de Bordéus. Desde então, é gerida por Olivier Bernard, que continua a perpetuar o espírito de equilíbrio e a procura da perfeição deste cru de excelência.

Domaine de Chevalier, a joia da coroa da denominação Pessac-Léognan, é um dos Grands Crus Classés de elite de Bordéus.

O Domaine de Chevalier branco é reconhecido como um dos melhores vinhos brancos secos do mundo.

A vinha
Protegida pelo seu vasto pano de fundo arborizado, intocado por qualquer influência exterior, a vinha beneficia de um microclima e de uma biodiversidade que proporcionam benefícios que se combinam para criar um ecossistema de alta qualidade.

A extensão da agricultura biológica e biodinâmica a todas as vinhas geridas pelo Domaine de Chevalier, a partir de 2021, é uma etapa decisiva no caminho que tem vindo a ser seguido desde 2010. Esta mudança fundamental representa um progresso imparável em direção à certificação biológica de toda a sua produção a partir de 2023.

Fonte: Site Domaine de Chevalier