Espumante Côto de Mamoelas Alvarinho Grande Reserva Bruto Branco 2015

A Provam é uma sociedade por quotas, constituída por 10 viticultores da sub-região de Monção e Melgaço.
As vinhas são selecionadas pelo seu potencial vitícola e enológico, de modo a serem escolhidas as que se mais destacam pela qualidade para a elaboração de bons e diversificados vinhos Alvarinhos. A tecnologia da adega permite potenciar o valor enológico das castas, recorrendo ao planeamento das vindimas, vinha a vinha.
Assim, na Provam, nada é feito ao acaso, mas sim, de um modo racional no encalço dos mais elevados padrões de qualidade e genuinidade.