Espumante Quinta do Cerrado Reserva Bruto Rosé 2016

Produzido a partir das castas Alfrocheiro e Touriga Nacional, com estágio mínimo de 18 meses em cave e 3 meses em garrafa após processo de dégorgement.
Apresenta um aspeto limpído com bolha fina e persistente, e aromas florais, com nuances de fruta fresca e de tostados.
Localizada no coração do vale do Dão, a União Comercial da Beira destaca-se como um dos mais antigos produtores de vinho da região. Fundada em 1942 pela família Cunha Martins, a UCB foi iniciativa do determinado e trabalhador Alexandre Henriques Martins, nativo da região da Beira, que transmitiu aos seus descendentes não apenas o ambicioso projeto, mas também o seu profundo respeito pela tradição e paixão inabalável pelo trabalho.
Durante os anos 80, a UCB expandiu-se ao adquirir a Quinta do Cerrado, localizada a meros 300 metros de sua sede em Oliveirinha. Na década de 90, a empresa transformou pomares de maçãs em vinhas, onde foram cultivadas as principais castas da região. Seguiu-se a construção de uma moderna adega e, por fim, o desenvolvimento de marcas próprias, com uma gama de vinhos que aliam elegância à típica qualidade dos vinhos do Dão.