Guadelim Dona Teresa Grande Reserva Tinto 2015
Guadelim Dona Teresa Grande Reserva Tinto 2015
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Cor granada.
Aroma intenso a fruta vermelha madura, notas de compota e especiarias.
Na boca revela uma elegância ímpar, tendo em conta o seu teor alcoólico. Boa estrutura que permitirá um óptimo envelhecimento.
Sul Estoril, Lda.
Portugal
Alentejo
2015
Alfrocheiro, Alicante Bouschet e Aragonês
Granja – Amareleja
75cl
16%
16ºC - 18ºC
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A sua história
A propriedade onde a vinha está instalada foi adquirida pelo bisavô do atual enólogo no primeiro quartel do sec. XX.
Em consequência da Guerra Civil Espanhola e II Guerra, o Governo de então, iniciou uma política de fomento da produção de cereal. Foi a época de ouro da agricultura alentejana, até aos anos sessenta e setenta em que foi preciso procurar alternativas. Entre estas a vinha!
Produzem a uva em modo sustentável e aderiram às normas da proteção integrada e do enrelvamento. Até ao rebentamento das cepas, as ervas são controladas por pastoreio de ovelhas e pós-rebentamento por meios mecânicos, evitando assim recurso a pesticidas.
Alfrocheiro, Aragonez e Alicante Bouschet são as principais castas para os tintos. Antão Vaz, Arinto e Viosinho são as principais castas para os brancos.