Guadelim Grande Reserva Tinto 2014

A propriedade onde a vinha está instalada foi adquirida pelo bisavô do atual enólogo no primeiro quartel do sec. XX.

Em consequência da Guerra Civil Espanhola e II Guerra, o Governo de então, iniciou uma política de fomento da produção de cereal. Foi a época de ouro da agricultura alentejana, até aos anos sessenta e setenta em que foi preciso procurar alternativas. Entre estas a vinha!

Produzem a uva em modo sustentável e aderiram às normas da proteção integrada e do enrelvamento. Até ao rebentamento das cepas, as ervas são controladas por pastoreio de ovelhas e pós-rebentamento por meios mecânicos, evitando assim recurso a pesticidas.

Alfrocheiro, Aragonez e Alicante Bouschet são as principais castas para os tintos. Antão Vaz, Arinto e Viosinho são as principais castas para os brancos.