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Herdade do Peso Ícone Tinto 2018

Herdade do Peso Ícone Tinto 2018

€129,90
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Em promoção Esgotado

 Herdade do Peso Ícone é a expressão máxima do Peso que apenas surge em anos excecionais. 

Cor rubi profundo muito atrativo. No nariz sobressaem frutos negros de bosque com um fundo de sous bois onde predomina a folha de tabaco. Na boca é um vinho com um grande ataque e volume. Os taninos são muito presentes mas com excelente maturação, acidez vibrante que torna o vinho longo e muito gastronómico.

Pela sua complexidade é ideal para acompanhar pratos de carne elaborados e caça.

  • Sogrape Vinhos
  • Portugal
  • Alentejo
  • 2018
  • Alicante Bouschet, Petit Verdot e Touriga Nacional
  • Após desengace, os bagos são escolhidos manualmente antes do esmagamento. Adicionou-se 30% de engaço ao Alicante Bouschet para dar mais complexidade e estrutura, que acompanhou toda a fermentação. Antes da fermentação em cubas troncocónicas de inox a uma temperatura controlada de 28ºC, ocorre maceração a 10ºC durante 3 dias. A fermentação malolática ocorre em barrica. O blend final é feito apenas das melhores madeiras.
  • O vinho estagia em tonéis de 3000 litros de carvalho francês durante 12 meses. Segue-se envelhecimento em garrafa a uma temperatura controlada de 15ºC.
  • 75cl
  • 14%
  • 16ºC - 18ºC
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A sua história

A Herdade do Peso é uma propriedade de referência na Vidigueira, Alentejo, desenvolvida ao longo de três décadas pelas mãos da família Guedes e da Sogrape, num saber acumulado desde a década de 90. Hoje, Herdade do Peso é uma das marcas de aposta da Sogrape, com a ambição de revelar o melhor do Alentejo ao mundo.

A Herdade de Peso é um sonho tornado realidade para Fernando Guedes, filho do fundador da Sogrape. Desde logo, ousou fazer um vinho diferente no Alentejo tão tradicional. A viagem começou em 1992, quando criaram um vinho tinto na terra onde predominavam os vinhos brancos. Em 1997, reafirmaram o seu compromisso com a compra da propriedade iniciando a construção da primeira adega.

Viticultura e enologia trabalham juntos para identificar as propriedades do solo de cada parcela e escolher as variedades de uva e clones mais adequados. Investiram cedo na conservação de recursos construindo uma barragem de reservatório de 20 hectares para armazenar água da chuva. A partir de 2010, consolidaram s seu compromisso com uma equipa de enologia dedicada exclusivamente ao projeto, liderada pelo enólogo Luís Cabral de Almeida. Isso foi seguido por um replantio parcial, e agora têm 160 hectares de vinhedos de qualidade inigualável.

Em 2022, concluíram a nova vinícola e agora desfrutam do progresso visível no vinhedo de 42 hectares plantado recentemente.