Herdade do Sobroso Élevage Tinto 2021

A Herdade do Sobroso, nos seus 1600 hectares, concilia a produção de vinho com a fruição do espaço e da natureza, utilizando-os enquanto centro de lazer. Situada no concelho alentejano da Vidigueira, a Herdade do Sobroso está delimitada pela serra do Mendro a norte, pelo Guadiana a leste e a sul pela enorme planície que se estende até perder de vista.

Sofia Ginestal Machado e Filipe Teixeira Pinto ainda eram estudantes de Zootécnia e Enologia quando António Ginestal Machado, Arquiteto de profissão e pai de Sofia decide adquirir a propriedade. Cedo se definiu o rumo do jovem casal que em conjunto desenvolveram o projeto – Herdade do Sobroso Wine & Country House.

O projeto conciliou a produção de vinho numa das mais extensas vinhas plantadas no Alentejo com o potencial de um espaço com uma qualidade arquitetónica que funciona como elemento de dinamização da região.

Inserida num terroir único, nas margens do rio Guadiana, na região DOC da Vidigueira, as castas tintas predominantes são Aragonez, Alicante Bouschet, Syrah, Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional, Touriga Franca, Trincadeira, Alfrocheiro e Petit Verdot enquanto os vinhos brancos provêm das Castas Antão Vaz, Arinto, Alvarinho, Verdelho e Perrum.

Os vinhos da Herdade do Sobroso, intensos e elegantes, de grande complexidade aromática e frescura natural, resultam do respeito pela Natureza e do terroir único onde se encontra a vinha junto ao Rio Guadiana, na região DOC Vidigueira.